25Mar 2021 di Sos Formazione
STRATEGIE E GESTIONE DEL TURISMO ENOGASTRONOMICO

STRATEGIE E GESTIONE DEL TURISMO ENOGASTRONOMICO

Alta Formazione
Il corso di Alta Formazione Strategie e gestione del Turismo enogastronomico nasce in quanto il comparto è una risorsa irrinunciabile per la valorizzazione turistica ed economica dell’Italia e dei suoi contesti territoriali (regionali, urbani, rurali, montani, marittimi). Il percorso formativo in Strategie e gestione del Turismo enogastronomico si articola tra saperi e operatività inerenti ai settori delle discipline antropologiche, sociologiche, geografiche, storiche, nutrizionali, agronomiche, merceologiche, economiche e del marketing avanzato.In riferimento a molti degli ambiti disciplinari descritti sarà opportunamente proposto l’inserimento di casi di studio per ampliare le conoscenze teoriche con le competenze di natura tecnica e pratico-operativa.In particolare, promuovendo un trasferimento di metodi e di capacità di lettura dei fenomeni turistici sulla base delle evoluzioni che accompagnano il comparto dell’enogastronomia, il Corso intende fornire le competenze idonee a svolgere…
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25Mar 2021 di Sos Formazione
PROGETTAZIONE E GESTIONE DELLE ATTIVITÀ DELLA RISTORAZIONE

PROGETTAZIONE E GESTIONE DELLE ATTIVITÀ DELLA RISTORAZIONE

Alta Formazione
Progettazione e gestione delle attività della ristorazione” è un percorso caratterizzato da un’impostazione fortemente pratica.Gli interventi formativi sono strutturati per mettere a disposizione dei beneficiari strumenti utili alla gestione del business ristorativo nella gestione quotidiana delle funzioni direttoriali e manageriali, dal business model alla progettazione dell'offerta food and beverage, alla comunicazione, passando per aspetti amministrativi e di controllo di gestione.Verranno affrontate tutte le tematiche coinvolte nella gestione di un’attività di ristorazione dallo studio dell’offerta food & beverage, al tema della formazione del personale di sala e di cucina, fino a toccare aspetti più tecnici, come gli adempimenti amministrativi e lo storytelling del cibo in ambito enogastronomico.  Attenzione particolare sarà data alla  progettazione del ristorante e della sua cantina, degli aspetti da considerare durante la creazione di un’attività ristorativa, come la…
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25Mar 2021 di Sos Formazione
GESTIONE SOSTENIBILE DELL’IMPRESA AGROALIMENTARE E VITIVINICOLA

GESTIONE SOSTENIBILE DELL’IMPRESA AGROALIMENTARE E VITIVINICOLA

Alta Formazione
Il corso è finalizzato a fornire ai partecipanti un quadro conoscitivo ed applicativo per consentire di cogliere le opportunità derivanti dalla green economy e dall’economia circolare, sia a livello di singola impresa che di filiera. Nel corso Gestione sostenibile dell’impresa agroalimentare e vitivinicola vengono affrontate le tematiche relative all' organizzazione dell'impresa agro alimentare e vitivinicola nell’ambito della sostenibilità ambientale ed ecologica. Con cenni di microbiologia e chimica degli alimenti e con riferimenti al management per l’enogastronomia.Tra i concetti affrontati nel corso ci sarà un focus su “L’ alimentazione sostenibile”, un concetto complesso che ha a che fare non solo con le scelte dei consumatori ma anche con tutta la catena di produzione di un prodotto alimentare, che riguarda la sfera economica, ecologica e sociale della sostenibilità.FINALITÀNell’ambito della sostenibilità sono approfondite…
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24Mar 2021 di Sos Formazione
Webinar gratuito – La legge n. 69/2019: il codice rosso funziona?

Webinar gratuito – La legge n. 69/2019: il codice rosso funziona?

News
La legge n. 69/2019: il "Codice rosso" funziona? La partnership con l'associazione La forza delle donne permette agli studenti iscritti con Sos Formazione di partecipare a questo interessante webinar online dedicato alla violenza di genere. Partecipa all'incontro il dott. Valerio de Gioia, magistrato presso il Tribunale di Roma, sezione specializzata nella violenza di genere. Il webinar vedrà, oltre alla partecipazione del dott. De Gioia, anche dell’avv. Maddalena Labollita per un focus sugli aspetti processuali, dell’avv. Maria Lovito per un confronto tra il procedimento penale e quello civile, dell’avv. Tiziana Gitto per un focus sulle misure preventive, della dott.ssa Elisabetta De Sanso per quel che riguarda il trattamento sanzionato e l’inasprimento delle pene e della dott.ssa Mariafilomena Desina per quanto riguarda gli interventi da fare sul maltrattante. Solo per gli studenti…
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23Mar 2021 di Sos Formazione
E’ nata la Gambero Rosso University!

E’ nata la Gambero Rosso University!

News
La Gambero Rosso University è il primo progetto di digital education per il settore enogastronomico italiano. Nasce dall'esperienza del Gambero Rosso italiano, eccellenza nella formazione professionale e manageriale del panorama enogastronomico, e dalla competenza e professionalità dell'Università Mercatorum, l'Ateneo delle Camere di Commercio Italiane. La nuova piattaforma digitale è stata creata per erogare percorsi formativi in modalità e-learning ed è rivolta ad aziende, professionisti e appassionati del settore che intendano migliorare le proprie competenze avvalendosi delle migliori tecnologie della formazione a distanza e di consulenze personalizzate. L'offerta formativa si compone di 4 corsi di Alta formazione e 2 master, validi anche per il riconoscimento di CFU su 6 specifici corsi di laurea, triennali e/o magistrali.Ogni percorso formativo è sviluppato per affrontare i diversi aspetti delle professioni enogastronomiche: sociologici, giuridici, manageriali, economici e…
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19Mar 2021 di Sos Formazione
Nuova partnership con l’ass. La Forza Delle Donne

Nuova partnership con l’ass. La Forza Delle Donne

News
SOS FORMAZIONE SI TINGE DI ROSA GRAZIE ALLA NUOVA PARTNERSHIP CON L'ASS. LA FORZA DELLE DONNE La forza delle donne é un movimento nato a Bari composto da donne che ci mettono la faccia, mamme, lavoratrici, professioniste e non che vivono il territorio. Si presenta prettamente al femminile, ma è sostenuto anche da molti uomini. L'associazione si occupa di dare ospitalità e tutela a donne che hanno subito maltrattamenti e violenze psico-fisiche, di promuovere le pari opportunità e progetti e/o servizi utili alle donne in difficoltà. Grazie alla partnership con La Forza delle Donne verrà intrapreso un percorso didattico volto a sensibilizzare e formare gli studenti su tutte quelle conoscenze teoriche e competenze pratiche necessarie nella prevenzione e nel contrasto della violenza di genere attraverso corsi di formazione specifici Siamo…
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15Mar 2021 di Sos Formazione
Convenzione Siulp Bari

Convenzione Siulp Bari

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In un'ottica di sviluppo e ampliamento dell'offerta formativa di Sos Formazione, abbiamo instaurato un importante partnership con la segreteria provinciale di Bari del sindacato di polizia Siulp Bari. Nato nel luglio del 1982 il Siulp è il sindacato storico della Polizia di Stato, frutto di anni di lotte per i diritti dei poliziotti. Ringraziamo il dott. Michele Saracino, segretario provinciale Siulp Bari per la fiducia accordataci.  Grazie alla partnership con Sos Formazione, sarà possibile per gli associati e i loro prossimi, beneficiare di tutta l'offerta formativa a costi agevolati e tutoraggio gratuito. In particolare, in qualità di Ei-Point ufficiale dell'Universitas Mercatorum, Sos Formazione suggerisce e promuove per gli iscritti SIULP la seguente proposta formativa: CORSO DI LAUREA TRIENNALE IN SCIENZE GIURIDICHE DURATA: 3 ANNI CFU: 180 COSTO: € 1.500,00 (per…
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22Feb 2021 di Sos Formazione
Nuova partnership con Carriere.it

Nuova partnership con Carriere.it

News
L'educazione e la formazione sono due facce della stessa medaglia perché entrambi hanno un obiettivo sociale: quello di rendere migliori i cittadini attraverso la conoscenza e l'acquisizione di nuove competenze Proprio il nobile fine sociale che è alla base di Carriere.it ci ha spinto a sposare l'idea di Luca La Mesa e Giulia Lapertosa che ringraziamo per aver creduto in noi e in Sos Formazione - Ente di Formazione di Sos Città Carriere.it è un progetto nato per rendere accessibile a tutti una formazione di alta qualità sulle competenze più richieste e i lavori emergenti, riunendo, in un'unica piattaforma, tutti i migliori professionisti del settore. Gli stessi Luca e Giulia sono due tra i più grandi professionisti in Italia e non solo Grazie alla partnership con Carriere.it abbiamo la possibilità…
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29Gen 2021 di Sos Formazione
Personale ATA: iscrizione e aggiornamento graduatore

Personale ATA: iscrizione e aggiornamento graduatore

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Il personale ATA è il personale amministrativo, tecnico e ausiliario che lavora nelle scuole. Si diventa personale ATA tramite concorsi per soli titoli (quindi senza prove d’esame) che danno accesso alle graduatorie ATA. Una volta inseriti, si può essere chiamati per supplenze o per assunzioni a tempo determinato o indeterminato.Nuove graduatorie 2021Per il 2021 sono attesi due nuovi bandi:il bando di concorso ATA 24 mesi;il bando di concorso ATA terza fascia.Il primo è una procedura concorsuale per soli titoli che permette di inserirsi nelle graduatorie permanenti provinciali del personale ATA o di aggiornare il proprio punteggio. Questa selezione è aperta a chi ha già maturato 24 mesi di servizio ed è finalizzata all’assegnamento delle supplenze ATA. Sulla base di indiscrezioni, il prossimo bando verrà aperto dal MIUR nella primavera 2021.Il secondo, invece, è una procedura concorsuale per soli titoli che permette di inserirsi nella graduatoria…
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18Gen 2021 di Sos Formazione
E’ NATA SOS FORMAZIONE

E’ NATA SOS FORMAZIONE

News
Sos Formazione nasce dall’esperienza di Sos Città, associazione che nella città di Bari si occupa di migliorare la qualità della vita dei cittadini attraverso il monitoraggio della città e la risoluzione delle diverse problematiche dei cittadini. Dell’educazione al senso civico e alla cittadinanza attiva, Sos Città si evolve anche verso la formazione, elemento fondamentale per lo sviluppo del cittadino del domani. Sos Formazione è quindi una costola di Sos Città ed è per questo che abbiamo voluto mantenere fedele il logo. Sos Formazione si occupa principalmente di tutto quello che è lo sviluppo formativo e la crescita degli individui attraverso l’istruzione e la formazione Il cuore presente nel logo è sinonimo di amore e passione, ma rappresenta anche la volontà di tenere a cuore le sorti delle persone che intendiamo aiutare. All’interno del logo…
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