16Mar 2023 di Sos Formazione
Sala II Avanzato

Sala II Avanzato

Campus Principe di Napoli
Piano di studi MODULO: "TEAM BUILDING" N° Tematica 1 INAUGURAZIONE 2 COME CREARE UNA SQUADRA VINCENTE 3 VARI METODI GESTIONALI 4 GESTIONE LAMENTELE FOOD COST A STOCK TAKING N° Tematica 1 FOOD COST 2 AMMINISTRAZIONE DEI CONTI 3 PROFIT AND LOST 4 IL FUTURO DELLA RISTORAZIONE MARKETING E COMUNICAZIONE DELLA RISTORAZIONE N° Tematica 1 PROMOZIONE E VENDITA 2 IL MENU 3 CORRETTA GESTIONE DELLE PRENOTAZIONI 4 ALLESTIMENTO E SISTEMAZIONE DELLA SALA SECONDO PLANNING 5 PREPARAZIONE ALLA LAMPADA ENOLOGIA N° Tematica 1 IL VINO E LA GESTIONE DELLA CANTINA 2 ENOLOGIA INTERNAZIONALE 3 FOOD PAIRING 4 IL BAR: TENDENZE FUTURE 5 MIXOLOGY SOCIAL MEDIA MARKETING N° Tematica 1 SOCIAL MEDIA MARKETING NELLA RISTORAZIONE 2 IL FUTURO È QUI… 3 GIORNALISMO DI SETTORE 4 ORGANIZZAZIONE BANCHETTI E FESTE A TEMA 5 ESAMI…
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16Mar 2023 di Sos Formazione
Sala I Base

Sala I Base

Campus Principe di Napoli
Piano di studi MODULO: "STORIA DEL MESTIERE DI SALA E LE BRIGATE " N° Tematica 1 INTRODUZIONE 2 IL PERSONALE DI SALA 3 STORIA DEL MESTIERE DI SALA E LA SUA EVOLUZIONE NEL TEMPO 4 BRIGATA DI SALA - BRIGATA DI CUCINA 5 RAPPORTO TRA SALA E CUCINA: ONE TEAM MISE EN PLACE E DECORAZIONI N° Tematica 1 MISE EN PLACE DEL RISTORANTE 2 L’AMBIENTE: STILI DIVESRI PER OCCASIONI DIVERSE 3 MERCEOLOGIA: CAFFÈ E RELATIVI SERVIZI 4 MERCEOLOGIA: THÈ E RELATIVI SERVIZI 5 TRAINING AND MEETING I SERVIZI IN TAVOLA N° Tematica 1 IL SERVIZIO A TAVOLA 2 DIVERSE TIPOLOGIE DI SERVIZIO 3 FASI DEL SERVIZIO 4 PREPARAZIONI IN SALA 5 PRATICA DI SALA HACCP E SICUREZZA SUL LAVORO N° Tematica 1 HACCP 2 SICUREZZA SUL LAVORO 3 ALLERGIE ALIMENTARI…
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16Mar 2023 di Sos Formazione
Ristorazione di Successo, Esperienze e Competenze

Ristorazione di Successo, Esperienze e Competenze

Campus Principe di Napoli
PresentazionePercorso di alta formazione che sviluppa eccellenti competenze necessarie alle esigenze dei professionisti del food e della ristorazione attraverso un legame sempre più forte tra la conoscenza e la lavorazione delle materie prime, la sfera creativa e le conoscenze di carattere economico, organizzativo e manageriale.Con la direzione scientifica di Heinz BeckIl corso Ristorazione di Successo esperienze e competenze vuole trasferire i principali strumenti utili a chi opera nel settore, per migliorare i processi interni e per una maggiore efficienza gestionale e per ambire ad un riconoscimento di alta qualità nel mondo della ristorazione, sotto la direzione dello chef Heinz Beck.In aggiunta alla didattica, per completare, e personalizzare la formazione di ogni partecipante, il programma prevede l’erogazione delle seguenti attività/servizi:Patto formativo personalizzatoPrima dell’inizio del programma di studio i partecipanti avranno l’opportunità…
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13Mar 2023 di Sos Formazione
Masterclass Web Design

Masterclass Web Design

News, Programmazione e sviluppo web
Entra nel mondo digital e tech con la Masterclass Web Design!Di che cosa si tratta?Il corso part-time online dura 3 mesi. Consiste in 36 ore di lezioni live con docenti in aula virtuale suddivise in 12 appuntamenti settimanali, 96 ore di esercitazioni online 4 giorni a settimana con docenti dedicati e materiale didattico on-demand per studio individuale, oltre allo sviluppo di un progetto finale in teamCosa imparerai durante il corso?Imparerai i principi del Web Design e le basi di HTML e CSS. Scoprirai il metodo di progettazione Atomic Design e il framework innovativo Tailwind CSS e imparerai a utilizzare Figma come strumento di prototipazione UI/UX.Scoprirai come progettare un sito lato front-end per componenti e imparerai a creare wireframe e mockup di un applicativo realizzandone il design seguendo un workflow di sviluppo reale.Sono interessato/a, a chi si rivolge?La Masterclass Web Design è strutturata per appassionati di digital, storytelling web e social media che partono…
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20Gen 2023 di Sos Formazione
Master in Comunicazione Efficace: La voce è uno strumento indispensabile

Master in Comunicazione Efficace: La voce è uno strumento indispensabile

News
Nei giorni 16, 17 e 19, presso le sedi Sonikallgroup di Nola e di Brusciano, si è tenuta la seconda sessione formativa del master in comunicazione efficace con il nostro trainer Lello Lubrano "La voce uno strumento indispensabile" Questo è il nome del secondo modulo del master trattato in questi giorni e vista la delicatezza degli argomenti, questa volta i partecipanti sono stati suddivisi in due gruppi, Front office e back office, anche in ragione delle mansioni quotidianamente svolte in azienda La voce è un elemento fondamentale perché ci rappresenta ed è lo strumento che le persone utilizzano per misurare la propria credibilità Imparando ad utilizzare bene la voce, migliora la nostra immagine complessiva. Non a caso, in ambito sociale, la voce è come il nostro viso perché ha la capacità di esprimere sensazioni…
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